Appel-pruimenclafoutis
3 appels
100 gram gedroogde pruimen
4 eetlepels suiker
4 eieren
60 gr bloem
klontje boter
250 ml kookroom
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
Verwarm de oven op 190ºC
Schil de appels en snijd ze in grove stukken snijden
Eieren en de suiker en de vanilllesuiker goed luchtig kloppen met de mixer
Gezeefde bloem erbij roeren
Voeg de kookroom toe en klop nog even alles goed door elkaar
Ovenschaal goed invetten met de boter
Verdeel de appelstukjes en de door de helft gesneden gedroogde pruimen in de ovenschaal
Strooi er een beetje kaneelpoeder over
Verdeel het beslag over de appel en pruimen
Bak de cafoutis 25 min in de oven tot er een bruin korstje op zit
100 gram gedroogde pruimen
4 eetlepels suiker
4 eieren
60 gr bloem
klontje boter
250 ml kookroom
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
Verwarm de oven op 190ºC
Schil de appels en snijd ze in grove stukken snijden
Eieren en de suiker en de vanilllesuiker goed luchtig kloppen met de mixer
Gezeefde bloem erbij roeren
Voeg de kookroom toe en klop nog even alles goed door elkaar
Ovenschaal goed invetten met de boter
Verdeel de appelstukjes en de door de helft gesneden gedroogde pruimen in de ovenschaal
Strooi er een beetje kaneelpoeder over
Verdeel het beslag over de appel en pruimen
Bak de cafoutis 25 min in de oven tot er een bruin korstje op zit