Gevulde kwartel in de oven
2 kwarteltjes
gedroogde pitloze pruimen ontbijtspek
400 gram spruitjes
peper en zout
klontje boter
Neem de kwartels een half uur tevoren uit de koelkast
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bestrijk de braadslee met een klontje boter
Vul de kwartels met pruimen, bestrooi ze met peper en zout, wikkel er de ontbijtspek omheen en leg ze in de braadslee
Zet de kwartels in de oven en bak ze in 20 min gaar
Maak de spruitjes schoon en kook ze 20 min beetgaar
Serveer de kwarteltjes met spruitjes en eventueel aardappelpuree
gedroogde pitloze pruimen ontbijtspek
400 gram spruitjes
peper en zout
klontje boter
Neem de kwartels een half uur tevoren uit de koelkast
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bestrijk de braadslee met een klontje boter
Vul de kwartels met pruimen, bestrooi ze met peper en zout, wikkel er de ontbijtspek omheen en leg ze in de braadslee
Zet de kwartels in de oven en bak ze in 20 min gaar
Maak de spruitjes schoon en kook ze 20 min beetgaar
Serveer de kwarteltjes met spruitjes en eventueel aardappelpuree