Gevulde koolbladeren
250 gr rundergehakt
8 grote bladeren wittekool
3 teentjes knoflook
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel sambal
2 blaadjes wittekool
bosje koriander
bosje spinazie
peper zout olijfolie
Koolbladeren 2 minuten blancheren
Spinazie, wittekool, knoflook en koriander fijn snijden
Gehakt rullen met peper en zout in de olijfolie en daarna de groenten erbij
Eetlepel sambal en blikje tomatenpuree toevoegen
Even garen en daarna wat laten afkoelen
Tomatensaus
750 gr rijpe tomaten
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel suiker
1 theelepel basilicum, marjolein en tijm
1 blikje tomatenpuree
1/4 liter water
olijfolie
Oven voorverwarmen op 180ºC
De ui en knoflook fruiten in de olijfolie
De tomaten in blokjes snijden en erbij doen daarna de tomatenpuree toevoegen
Voeg de suiker en de kruiden toe en laat dit alles ff sudderen
Vul de koolbladeren met het gehaktmengsel en rol het op
Rolletjes in een ingevette ovenschaal
De tomatensaus erover en afdekken met aluminiumfolie
1.5 uur lekker laten smoren in de oven
lekker met rijst
8 grote bladeren wittekool
3 teentjes knoflook
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel sambal
2 blaadjes wittekool
bosje koriander
bosje spinazie
peper zout olijfolie
Koolbladeren 2 minuten blancheren
Spinazie, wittekool, knoflook en koriander fijn snijden
Gehakt rullen met peper en zout in de olijfolie en daarna de groenten erbij
Eetlepel sambal en blikje tomatenpuree toevoegen
Even garen en daarna wat laten afkoelen
Tomatensaus
750 gr rijpe tomaten
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel suiker
1 theelepel basilicum, marjolein en tijm
1 blikje tomatenpuree
1/4 liter water
olijfolie
Oven voorverwarmen op 180ºC
De ui en knoflook fruiten in de olijfolie
De tomaten in blokjes snijden en erbij doen daarna de tomatenpuree toevoegen
Voeg de suiker en de kruiden toe en laat dit alles ff sudderen
Vul de koolbladeren met het gehaktmengsel en rol het op
Rolletjes in een ingevette ovenschaal
De tomatensaus erover en afdekken met aluminiumfolie
1.5 uur lekker laten smoren in de oven
lekker met rijst
Alle beelden zijn auteursrechtelijk beschermd en mogen niet zonder toestemming worden gebruikt 2013©José Cr