Courgettie met spinaziesaus
600 gram spinazie
2 courgette
2 uien
4 tenen knoflook
250 gram champignons
400 gram kipfilet
250 ml kookroom
1 eetlepel Italiaansekruiden
kippenboullionblokje
olijfolie
peper
Snijd de uien en knoflook in stukjes en fruit ze in de olijfolie glazig van kleur
Voeg beetje voor beetje de spinazie toe en bak mee tot de spinazie is geslonken
Doe de spinazie met de kookroom in de blender en maal fijn tot het een saus is
Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze met veel peper in de olijfolie
Snijd de uien in stukjes en voeg toe aan de kipfilet en bak even mee
Snijd de champignons door vieren en voeg de kippenboullionblok en de Italiaanse kruiden bij de kipfilet en bak even mee
Voeg de spinazie saus toe
Maak van de corgette courgettieslierten en voeg toe aan de saus , roer goed door elkaar en laat t 5 min pruttelen tot de courgettie warm is en beetgaar
Serveer de courgettie met wat kaas
2 courgette
2 uien
4 tenen knoflook
250 gram champignons
400 gram kipfilet
250 ml kookroom
1 eetlepel Italiaansekruiden
kippenboullionblokje
olijfolie
peper
Snijd de uien en knoflook in stukjes en fruit ze in de olijfolie glazig van kleur
Voeg beetje voor beetje de spinazie toe en bak mee tot de spinazie is geslonken
Doe de spinazie met de kookroom in de blender en maal fijn tot het een saus is
Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze met veel peper in de olijfolie
Snijd de uien in stukjes en voeg toe aan de kipfilet en bak even mee
Snijd de champignons door vieren en voeg de kippenboullionblok en de Italiaanse kruiden bij de kipfilet en bak even mee
Voeg de spinazie saus toe
Maak van de corgette courgettieslierten en voeg toe aan de saus , roer goed door elkaar en laat t 5 min pruttelen tot de courgettie warm is en beetgaar
Serveer de courgettie met wat kaas