Kipstoofschotel
4 kippenkarbonades
1 groene en 1 rode paprika
4 tenen knoflook
1 rode ui
1 theelepel worcestersaus
1 dl droge sherry
1 dl kippenboullion
1/2 kippenboullionblokje
1/2 theelepel chillipeper
1 laurierblaadje
scheutje sinaasappelsap
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel bloem
peper en zout
Bestuif de kip met peper, zout en bloem en bak deze in de olijfolie om en om lichtbruin
Neem ze daarna uit de pan
Fruit de in grove gesneden stukken ui en knoflook in de olijfolie
Voeg de in grove gesneden stukken paprika toe en bak dit 7 min mee
Voeg de kipkarbonades, boullion, chillipeper, sherry en de sinaasappelsap toe
En laat dit geheel 30 min lekker stoven
Warm ondertussen wat gedroogde pruimen en garneer deze met de kippenstoof
voor 2 pers
11 g koolhydraten per persoon
1 groene en 1 rode paprika
4 tenen knoflook
1 rode ui
1 theelepel worcestersaus
1 dl droge sherry
1 dl kippenboullion
1/2 kippenboullionblokje
1/2 theelepel chillipeper
1 laurierblaadje
scheutje sinaasappelsap
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel bloem
peper en zout
Bestuif de kip met peper, zout en bloem en bak deze in de olijfolie om en om lichtbruin
Neem ze daarna uit de pan
Fruit de in grove gesneden stukken ui en knoflook in de olijfolie
Voeg de in grove gesneden stukken paprika toe en bak dit 7 min mee
Voeg de kipkarbonades, boullion, chillipeper, sherry en de sinaasappelsap toe
En laat dit geheel 30 min lekker stoven
Warm ondertussen wat gedroogde pruimen en garneer deze met de kippenstoof
voor 2 pers
11 g koolhydraten per persoon