Roerbakken tonijn met Chinese kool
500 gr tonijn
2 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sesamolie
1 eetlepel limoensap
1 bosje lente-uitjes
3 tenen knoflook
1 eetlepel abrikozenjam
paar worteltjes
500 gr Chinese kool
peper
Snijd de tonijn in stukken
Meng in een kom het wit van de lente-uitjes, knoflook, tonijn, 1 eetlepel sojasaus, abrikozenjam, limoensap, sesamolie en de peper goed door elkaar
Laat dit 15 min marineren
Verhit 1 eetlepel sesamolie in een pan roerbak 1 min de schuin gesneden wortel
Voeg de gesneden Chinese kool, het groen gedeelte van de lente-uitjes en de sojasaus toe en roerbak dit ongeveer 2 min
Doe de groenten in een kom
Verhit de rest van de sesamolie in de pan en roerbak de gemarineerde tonijn voorzichtig 2 min tot de vis wit is en stevig aanvoelt
Doe de groenten bij de vis en schep dit goed door elkaar
Serveer de overgebleven lente-uitjes over de roerbak
Lekker met Chinese eiermi (niet in huis dus mihoen gebruikt)
2 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sesamolie
1 eetlepel limoensap
1 bosje lente-uitjes
3 tenen knoflook
1 eetlepel abrikozenjam
paar worteltjes
500 gr Chinese kool
peper
Snijd de tonijn in stukken
Meng in een kom het wit van de lente-uitjes, knoflook, tonijn, 1 eetlepel sojasaus, abrikozenjam, limoensap, sesamolie en de peper goed door elkaar
Laat dit 15 min marineren
Verhit 1 eetlepel sesamolie in een pan roerbak 1 min de schuin gesneden wortel
Voeg de gesneden Chinese kool, het groen gedeelte van de lente-uitjes en de sojasaus toe en roerbak dit ongeveer 2 min
Doe de groenten in een kom
Verhit de rest van de sesamolie in de pan en roerbak de gemarineerde tonijn voorzichtig 2 min tot de vis wit is en stevig aanvoelt
Doe de groenten bij de vis en schep dit goed door elkaar
Serveer de overgebleven lente-uitjes over de roerbak
Lekker met Chinese eiermi (niet in huis dus mihoen gebruikt)