Groententaart
Bladerdeeg voor de bodem
4 eieren
150 gram spekreepjes
150 gram champignons
2 tomaten
1 rode ui
1/2 gele paprika
1/2 rode paprika
1/2 courgette
1/2 prei
4 tenen knoflook
250 ml creme fraiche
1 eetlepel provinciaalse kruiden
geraspte kaas
Verwarm de oven op 180ºC
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken
Verdeel de provinciaalse kruiden en de spekjes over de bodem
Was en snijd alle groenten in schijfjes en over de spekjes verdelen
De eieren kloppen met peper en zout
Cremefrache erbij doen en goed luchtig kloppen en over de groenten verdelen
Geraspte kaas op t laats erover verdelen
30 min in de oven op 180ºC
Lekker met een salade erbij serveren
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger doordat het is afgekoeld.
4 eieren
150 gram spekreepjes
150 gram champignons
2 tomaten
1 rode ui
1/2 gele paprika
1/2 rode paprika
1/2 courgette
1/2 prei
4 tenen knoflook
250 ml creme fraiche
1 eetlepel provinciaalse kruiden
geraspte kaas
Verwarm de oven op 180ºC
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken
Verdeel de provinciaalse kruiden en de spekjes over de bodem
Was en snijd alle groenten in schijfjes en over de spekjes verdelen
De eieren kloppen met peper en zout
Cremefrache erbij doen en goed luchtig kloppen en over de groenten verdelen
Geraspte kaas op t laats erover verdelen
30 min in de oven op 180ºC
Lekker met een salade erbij serveren
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger doordat het is afgekoeld.