Preisoep
500 gram prei
100 gram roomboter
4 aardappelen
3 tenen knoflook
1 eetlepel bloem
1 liter kippenboullion
2 kippenboullionblokjes
200 ml kookroom
peper
bieslook
Was en snijd de prei in ringen en de knoflook in stukjes en fruit ze in de boter
Voeg de bloem toer en roer dit goed door de prei, en voeg beetje voor beetje de boullion toe
Was en schild de aardappelen en snijd ze in blokjes en voeg toe bij de prei
Laat het geheel 15 min lekker pruttellen tot de ardappelen gaar zijn
Neem een staafmixer en pureer de soep glad
Voeg de kookroom toe en maak op smaak af met peper
Garneer de soep met kleine stukjes bieslook
100 gram roomboter
4 aardappelen
3 tenen knoflook
1 eetlepel bloem
1 liter kippenboullion
2 kippenboullionblokjes
200 ml kookroom
peper
bieslook
Was en snijd de prei in ringen en de knoflook in stukjes en fruit ze in de boter
Voeg de bloem toer en roer dit goed door de prei, en voeg beetje voor beetje de boullion toe
Was en schild de aardappelen en snijd ze in blokjes en voeg toe bij de prei
Laat het geheel 15 min lekker pruttellen tot de ardappelen gaar zijn
Neem een staafmixer en pureer de soep glad
Voeg de kookroom toe en maak op smaak af met peper
Garneer de soep met kleine stukjes bieslook