Preisoep met kaas
1 kilo prei
500 gram uien
3 tenen knoflook
2 groentebouillon blokjes
1 liter water
klontje boter
geraspte kaas
takje tijm
peper
Verhit de boter in een soeppan en bak hier in de gesneden ui en knoflook ongeveer 5 min zacht en glazig
Was en snijd de prei in ringen en voeg toe bij de uien
Voeg een takje tijm en de groentebouillon toe en laat het 30 min lekker pruttelen
Pureer de preisoep grof met een staafmixer
Op smaak maken met peper
Serveer de soep met geraspte kaas
500 gram uien
3 tenen knoflook
2 groentebouillon blokjes
1 liter water
klontje boter
geraspte kaas
takje tijm
peper
Verhit de boter in een soeppan en bak hier in de gesneden ui en knoflook ongeveer 5 min zacht en glazig
Was en snijd de prei in ringen en voeg toe bij de uien
Voeg een takje tijm en de groentebouillon toe en laat het 30 min lekker pruttelen
Pureer de preisoep grof met een staafmixer
Op smaak maken met peper
Serveer de soep met geraspte kaas