Paksoi stamppot met gehaktbal
paksoi
1 kg aardappelen
bosje bosuitjes
1 rode peper
melk
boter
peper en zout
olie
Schil en was de aardappelen en kook ze gaar in +/- 25 min
Snijd de paksoi in dunne reepjes en roerbak ze samen met de fijn gesneden peper in 3 min
Als de aardappelen gaar zijn stamp ze fijn met een stamper
Voeg er een klontje boter en een beetje melk toe
Zorg dat de puree niet te nat is
Voeg de roerbak paksoi toe aan de aardappelen en meng dit goed door elkaar
Voeg op het laatst de in dunne ringen gesneden bosui toe
Lekker met pindakaas gehaktballetjes
1 kg aardappelen
bosje bosuitjes
1 rode peper
melk
boter
peper en zout
olie
Schil en was de aardappelen en kook ze gaar in +/- 25 min
Snijd de paksoi in dunne reepjes en roerbak ze samen met de fijn gesneden peper in 3 min
Als de aardappelen gaar zijn stamp ze fijn met een stamper
Voeg er een klontje boter en een beetje melk toe
Zorg dat de puree niet te nat is
Voeg de roerbak paksoi toe aan de aardappelen en meng dit goed door elkaar
Voeg op het laatst de in dunne ringen gesneden bosui toe
Lekker met pindakaas gehaktballetjes