Captain's diner
400 gram kapucijners
125 gram spekblokjes
300 gram Amsterdamse uitjes
2 varkenskarbonades
2 uien
3 knoflook tenen
boter
Bak de spekjes in eigen vet lichtbruin
Snijd de uien in ringen en de knoflook in stukjes en bak met de spekjes mee tot de uien zacht zijn
Laat de kapucijners uitlekken en voeg toe aan de gebakken ui met spekjes
Voeg de uit gelekte Amsterdamse uitjes toe en bak 5 min mee
Bak de karbonades met een klontje boter lichtbruin en gaar
Verdeel de kapucijners op een bord en leg de karbonade erbij
125 gram spekblokjes
300 gram Amsterdamse uitjes
2 varkenskarbonades
2 uien
3 knoflook tenen
boter
Bak de spekjes in eigen vet lichtbruin
Snijd de uien in ringen en de knoflook in stukjes en bak met de spekjes mee tot de uien zacht zijn
Laat de kapucijners uitlekken en voeg toe aan de gebakken ui met spekjes
Voeg de uit gelekte Amsterdamse uitjes toe en bak 5 min mee
Bak de karbonades met een klontje boter lichtbruin en gaar
Verdeel de kapucijners op een bord en leg de karbonade erbij