Courgetti met zalm
2 courgettes
200 gram gerookte zalm
2 uien
4 teentjes knoflook
100 ml kook room
1 eetlepel Parmezaanse kaas
verse bieslook
peper
olijfolie
Was de courgettes en draai met een spirelli de courgette
Snijd de ui en knoflook in grove stukken en fruit deze in 1 eetlepel olijfolie
Voeg de kook room en de Parmezaanse kaas toe en roer goed door elkaar en laat de saus goed indikken
Voeg de courgetti toe en roer het door de roomsaus tot de courgetti warm is (niet te lang, anders wordt het heel waterig!)
Verdeel de romige courgetti over de borden.
Snij de gerookte zalm en dunne plakjes en verdeel deze over de courgetti
Was en snijd de bieslook fijn en voeg toe aan de courgetti
Serveer een beetje dille over de zalm
200 gram gerookte zalm
2 uien
4 teentjes knoflook
100 ml kook room
1 eetlepel Parmezaanse kaas
verse bieslook
peper
olijfolie
Was de courgettes en draai met een spirelli de courgette
Snijd de ui en knoflook in grove stukken en fruit deze in 1 eetlepel olijfolie
Voeg de kook room en de Parmezaanse kaas toe en roer goed door elkaar en laat de saus goed indikken
Voeg de courgetti toe en roer het door de roomsaus tot de courgetti warm is (niet te lang, anders wordt het heel waterig!)
Verdeel de romige courgetti over de borden.
Snij de gerookte zalm en dunne plakjes en verdeel deze over de courgetti
Was en snijd de bieslook fijn en voeg toe aan de courgetti
Serveer een beetje dille over de zalm