Stifado konijn
1 konijn
1 kilo kleine uien
3 1/2 dl rode wijn
3 laurierblaadjes
3 kruidnagels
6 grote tenen knoflook
1 pijpkaneel
1 blikje tomaten in blokjes
6 eetlepels olie
1 theelepel komijn
1/2 theelepel suiker
peper en zout
Doe de konijn door de helft en leg het in de slow cooker, leg er ook de lever op
Voeg de gehalveerde uien, knoflook, tomaten, pijpkaneel, laurier, kruidnagel en de rode wijn toe
Leg het deksel op de slow cooker en zet de stand op low en laat het geheel 7 uurtjes lekker pruttelen
Lekker met verse tzatziki en gestoofde spinazie
1 kilo kleine uien
3 1/2 dl rode wijn
3 laurierblaadjes
3 kruidnagels
6 grote tenen knoflook
1 pijpkaneel
1 blikje tomaten in blokjes
6 eetlepels olie
1 theelepel komijn
1/2 theelepel suiker
peper en zout
Doe de konijn door de helft en leg het in de slow cooker, leg er ook de lever op
Voeg de gehalveerde uien, knoflook, tomaten, pijpkaneel, laurier, kruidnagel en de rode wijn toe
Leg het deksel op de slow cooker en zet de stand op low en laat het geheel 7 uurtjes lekker pruttelen
Lekker met verse tzatziki en gestoofde spinazie