Tomaat pastinaaksoep
600 gram tomaten
2 pastinaken
1 ui
2 tenen knoflook
stukje gember
peterselie
1 blikje tomatenpuree
2 groentebouillon blokjes
1 liter water
Snijd de ui en knoflook in stukken en fruit ze in de olijfolie
Snijd de pastinaak en gember in blokjes en voeg toe aan de ui en bak even mee
Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door elkaar
Was en snijd de tomaten in stukken en voeg toe aan de uien en voeg de groentebouillon toe en laat het geheel 20 min lekker pruttelen
Pureer de soep met een staafmixer en voeg de peterselie toe
Eventueel wat gehaktballetjes er door
2 pastinaken
1 ui
2 tenen knoflook
stukje gember
peterselie
1 blikje tomatenpuree
2 groentebouillon blokjes
1 liter water
Snijd de ui en knoflook in stukken en fruit ze in de olijfolie
Snijd de pastinaak en gember in blokjes en voeg toe aan de ui en bak even mee
Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door elkaar
Was en snijd de tomaten in stukken en voeg toe aan de uien en voeg de groentebouillon toe en laat het geheel 20 min lekker pruttelen
Pureer de soep met een staafmixer en voeg de peterselie toe
Eventueel wat gehaktballetjes er door