Eendenborstfilet met knolselderijsalade
1 eendenborstfilet
5 spice kruidenpoeder
Verwarm de oven op 180 graden
Snijd het vet van de eendenborst in, zodat een ruitpatroon ontstaan.
Strooi aan beide kanten de 5 spice kruiden erop
Bak hem in een droge koekenpan op halfhoog vuur op de vetkant en laat ongeveer 10 minuten zacht bakken tot het vet krokant en bruin is.
Draai de eendenborst om en laat nog 2 minuten bakken in eigen vet.
Doe de gebraden eendenborst on een schaal en zet het 10 in de oven
Haal de eendenborst uit de schaal(het vet gooi je weg) en snijd daarna in dunne plakken.
Lekker met een selderijsalade en gebakken aardappeltjes
5 spice kruidenpoeder
Verwarm de oven op 180 graden
Snijd het vet van de eendenborst in, zodat een ruitpatroon ontstaan.
Strooi aan beide kanten de 5 spice kruiden erop
Bak hem in een droge koekenpan op halfhoog vuur op de vetkant en laat ongeveer 10 minuten zacht bakken tot het vet krokant en bruin is.
Draai de eendenborst om en laat nog 2 minuten bakken in eigen vet.
Doe de gebraden eendenborst on een schaal en zet het 10 in de oven
Haal de eendenborst uit de schaal(het vet gooi je weg) en snijd daarna in dunne plakken.
Lekker met een selderijsalade en gebakken aardappeltjes