Hete bliksem
1 kilo kruimige aardappelen
1 kilo elstar appels
klontje boter
2 uien
1 eetlepel grove mosterd
250 gram spekreepjes
Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes en breng met pan water aan de kook in 15 min gaar
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes
Snijd de uien in halve ringen en bak ze lichtbruin met boter
Voeg de gesneden appel toe en roer goed door elkaar en bak de appelen tot ze zacht zijn
Bak ondertussen de spekreepjes tot ze lekker knapperig zijn
Als de aardappelen gaar zijn stamp ze met een stamper fijn en voeg de mosterd, gebakken ui en aardappelen toe
Voeg op het laatst de gebakken spekreepjes toe en meng alles goed door elkaar
1 kilo elstar appels
klontje boter
2 uien
1 eetlepel grove mosterd
250 gram spekreepjes
Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes en breng met pan water aan de kook in 15 min gaar
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes
Snijd de uien in halve ringen en bak ze lichtbruin met boter
Voeg de gesneden appel toe en roer goed door elkaar en bak de appelen tot ze zacht zijn
Bak ondertussen de spekreepjes tot ze lekker knapperig zijn
Als de aardappelen gaar zijn stamp ze met een stamper fijn en voeg de mosterd, gebakken ui en aardappelen toe
Voeg op het laatst de gebakken spekreepjes toe en meng alles goed door elkaar