Koeienboleten taart
Bladerdeeg voor de bodem
4 eieren
250 gr spekreepjes
5 tomaten
4 tenen knoflook
250 cc cremefraiche
1 eetlepel tijm
bladpeterselie
gerasptekaas
zout en peper
Verwarm de oven op 180ºC
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken, prik gaatjes in de bodem met een vork en verdeel de spekjes over de bodem
de eieren met zout, peper, tijm en de cremefraiche luchtig kloppen
Was en snijd de tomaten en bladpeterselie in stukken en verdeel dit ook over de spekjes
Maak de koeienboleten goed schoon en snijd ze in plakjes en leg ze op de groenten
Strooi er de kaas er over en verdeel het eimengsel over de taart en zet de taart 30 min in de oven op 180ºC
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger door het is afgekoeld
Lekker met een frisse salade erbij
4 eieren
250 gr spekreepjes
5 tomaten
4 tenen knoflook
250 cc cremefraiche
1 eetlepel tijm
bladpeterselie
gerasptekaas
zout en peper
Verwarm de oven op 180ºC
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken, prik gaatjes in de bodem met een vork en verdeel de spekjes over de bodem
de eieren met zout, peper, tijm en de cremefraiche luchtig kloppen
Was en snijd de tomaten en bladpeterselie in stukken en verdeel dit ook over de spekjes
Maak de koeienboleten goed schoon en snijd ze in plakjes en leg ze op de groenten
Strooi er de kaas er over en verdeel het eimengsel over de taart en zet de taart 30 min in de oven op 180ºC
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger door het is afgekoeld
Lekker met een frisse salade erbij