Rucola stamppot
1 zak rucola sla
4 zoete ardappelen
100 gram geitenkaas
2 eetlepels za’atar kruiden ( Jonny Boer)
1 eetlepel pijnboompitten
Was en schil de zoete aardappelen en kook ze in 20 min gaar
Giet de aardappelen af en stamp ze met een stamper fijn
Voeg de pijnboompitten en de za’atar kruiden toe en roer goed door elkaar
Voeg de rucola sla toe aan de zoete aardappelen
Snijd de geitenkaas in stukken en voeg toe aan de stamppot
4 zoete ardappelen
100 gram geitenkaas
2 eetlepels za’atar kruiden ( Jonny Boer)
1 eetlepel pijnboompitten
Was en schil de zoete aardappelen en kook ze in 20 min gaar
Giet de aardappelen af en stamp ze met een stamper fijn
Voeg de pijnboompitten en de za’atar kruiden toe en roer goed door elkaar
Voeg de rucola sla toe aan de zoete aardappelen
Snijd de geitenkaas in stukken en voeg toe aan de stamppot