Geroosterde paprika salade
1/2 rode paprika
1/2 gele paprika
80 gr chorizoworst
70 gr gemengde salade
1 ei
peper en zout
Dressing
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel balsamicoazijn
Verwarm de gril op 200 graden
Paprika in grove stukken snijden en insmeren met olijfolie
Bekleed het rooster met aluminiumfolie en gril de paprika stukken +/- 10 min tot ze licht bruin zijn
Verhit ondertussen een koekenpan en bak de in stukken gesneden chorizoworst in zijn eigen vet 2 min tot ze goudbruin zijn
Laat ze daarna even afkoelen
Schik de sla op n bord en voeg de paprika’s, chorizoworst toe
Vul een koekenpan half met water en breng dit aan de kook
Breek het ei in de pan en pocheer ze 3 min
Schep ze met een schuimspaan eruit en laat ze goed uitlekken
Leg het ei op de salade
Maak een dressing van olie en balsamicoazijn en verdeel dit over de salade
Strooi daarna peper en zout erover
9 G koolhydraten per persoon
1/2 gele paprika
80 gr chorizoworst
70 gr gemengde salade
1 ei
peper en zout
Dressing
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel balsamicoazijn
Verwarm de gril op 200 graden
Paprika in grove stukken snijden en insmeren met olijfolie
Bekleed het rooster met aluminiumfolie en gril de paprika stukken +/- 10 min tot ze licht bruin zijn
Verhit ondertussen een koekenpan en bak de in stukken gesneden chorizoworst in zijn eigen vet 2 min tot ze goudbruin zijn
Laat ze daarna even afkoelen
Schik de sla op n bord en voeg de paprika’s, chorizoworst toe
Vul een koekenpan half met water en breng dit aan de kook
Breek het ei in de pan en pocheer ze 3 min
Schep ze met een schuimspaan eruit en laat ze goed uitlekken
Leg het ei op de salade
Maak een dressing van olie en balsamicoazijn en verdeel dit over de salade
Strooi daarna peper en zout erover
9 G koolhydraten per persoon