Oosterse hartige taart
bladerdeeg
400 gr Oosterse roerbakgroenten
250 gr gehakt
4 tenen knoflook
1 ui
3 eetlepels seroendeng
1 zakje gedroogde bami groenten
3 eieren
250 ml crème fraiche
2 eetlepels ketjap
1 theelepel sambal
1 eetlepel olie
Verwarm de oven op 225 gr
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in de olie
Voeg het gehakt toe en bak dit tot het gehakt gaar is
Voeg de Oosterse groenten toe en bak deze mee tot het beetgaar is
Wel de bamigroenten en voeg deze aan het gehakt/groente massa toe
Voeg de ketjap en sambal toe
Klop de eieren met de crème fraiche goed door elkaar
Verdeel het bladerdeeg op een taartbodem
Prik wat gaatjes in het bladerdeeg en verdeel de seroendeng over het bladerdeeg
Laat het gehakt/groente massa even uitlekken in een vergiet en verdeel dit over het bladerdeeg
Verdeel het eimengsel over het gehakt/groente massa
Zet de taart in de oven en bak deze in 25 min goudbruin
Lekker met een frisse salade
400 gr Oosterse roerbakgroenten
250 gr gehakt
4 tenen knoflook
1 ui
3 eetlepels seroendeng
1 zakje gedroogde bami groenten
3 eieren
250 ml crème fraiche
2 eetlepels ketjap
1 theelepel sambal
1 eetlepel olie
Verwarm de oven op 225 gr
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in de olie
Voeg het gehakt toe en bak dit tot het gehakt gaar is
Voeg de Oosterse groenten toe en bak deze mee tot het beetgaar is
Wel de bamigroenten en voeg deze aan het gehakt/groente massa toe
Voeg de ketjap en sambal toe
Klop de eieren met de crème fraiche goed door elkaar
Verdeel het bladerdeeg op een taartbodem
Prik wat gaatjes in het bladerdeeg en verdeel de seroendeng over het bladerdeeg
Laat het gehakt/groente massa even uitlekken in een vergiet en verdeel dit over het bladerdeeg
Verdeel het eimengsel over het gehakt/groente massa
Zet de taart in de oven en bak deze in 25 min goudbruin
Lekker met een frisse salade