Tiroler Gröstl
500 gr aardappelen
300 gr spekreepjes
1 ui
1/2 theelepel karwijzaad
4 eieren
boter
bieslook
peper
Schil en was de aardappelen en kook ze 10 min beetgaar
Laat de aardappelen afkoelen en snijd ze in scijfjes
Sijd de ui in stkjes en bak deze in n klontje boter
Voeg de spekjes bij de ui en bak ze even mee
Voeg de gesneden schijfjes aardappelen toe aan de ui en spekjes en bakdit goudbruin
Voeg de karwijzaad en peper toe
Bak de spiegeleieren en serveer het ei op de Tiroler Gröstl en strooi er bieslook over
300 gr spekreepjes
1 ui
1/2 theelepel karwijzaad
4 eieren
boter
bieslook
peper
Schil en was de aardappelen en kook ze 10 min beetgaar
Laat de aardappelen afkoelen en snijd ze in scijfjes
Sijd de ui in stkjes en bak deze in n klontje boter
Voeg de spekjes bij de ui en bak ze even mee
Voeg de gesneden schijfjes aardappelen toe aan de ui en spekjes en bakdit goudbruin
Voeg de karwijzaad en peper toe
Bak de spiegeleieren en serveer het ei op de Tiroler Gröstl en strooi er bieslook over