Paddenstoelen taart
Bladerdeeg
4 eieren
4 tenen knoflook
220 gram eekhoorntjesbrood
70 gram koeienboleten
150 gram champignons
2 grote uien
250 cc cremefraiche
1 theelepel tijm
1 theelepel peterselie
1 theelepel heksenkruid
klontje boter
Verwarm de oven op 180ºC
Snijd de uien in ringen en de knoflook in schijfjes en bak deze in een klontje boter
Snijd de paddenstoelen in schijfjes en bak ze 10 min mee met de uien
Voeg de peterselie, tijm en het heksenkruid toe en roer het goed door de paddenstoelenmix
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken
Besprenkelen met tijm
Verdeel de paddenstoelenmix over de taartbodem
Klop de eieren, cremefrache en een theelepel heksenkruid goed luchtig en verdeel het over de paddenstoelenmix
Bak de paddenstoelentaart 30 min in de oven op 180ºC
Lekker met een frisse tomatensalade
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger door het is afgekoeld
4 eieren
4 tenen knoflook
220 gram eekhoorntjesbrood
70 gram koeienboleten
150 gram champignons
2 grote uien
250 cc cremefraiche
1 theelepel tijm
1 theelepel peterselie
1 theelepel heksenkruid
klontje boter
Verwarm de oven op 180ºC
Snijd de uien in ringen en de knoflook in schijfjes en bak deze in een klontje boter
Snijd de paddenstoelen in schijfjes en bak ze 10 min mee met de uien
Voeg de peterselie, tijm en het heksenkruid toe en roer het goed door de paddenstoelenmix
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken
Besprenkelen met tijm
Verdeel de paddenstoelenmix over de taartbodem
Klop de eieren, cremefrache en een theelepel heksenkruid goed luchtig en verdeel het over de paddenstoelenmix
Bak de paddenstoelentaart 30 min in de oven op 180ºC
Lekker met een frisse tomatensalade
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger door het is afgekoeld