Groene aspergesalade met gebakken sliptong
500 gram groene asperges
2 rode uien
1 eetlepel pijnboompitten
snoeptomaatjes
4 sliptong
olijfolie
klontje boter
1 eetlepel bloem
peper en zout
Dressing
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel gemberpoeder
peper en zout
Vul de waterkoker met water
Was en snijd de kontjes van de asperges en kook ze 7 min met het hete water van de waterkoker
Snijd de ui in ringen en de tomaatjes door de helft en bak ze met een beetje olijfolie
Voeg de pijnboompitten toe en bak even mee
Meng ondertussen de ingrediënten voor de dressing in een schaaltje
Bak ondertussen de sliptong in een beetje boter
Giet de asperges af en verdeel ze op een bord
Schep het gebakken tomatenmengsel erop
Schenk de dressing over de tomaten en asperges
Leg daarom de gebakken sliptong
2 rode uien
1 eetlepel pijnboompitten
snoeptomaatjes
4 sliptong
olijfolie
klontje boter
1 eetlepel bloem
peper en zout
Dressing
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel gemberpoeder
peper en zout
Vul de waterkoker met water
Was en snijd de kontjes van de asperges en kook ze 7 min met het hete water van de waterkoker
Snijd de ui in ringen en de tomaatjes door de helft en bak ze met een beetje olijfolie
Voeg de pijnboompitten toe en bak even mee
Meng ondertussen de ingrediënten voor de dressing in een schaaltje
Bak ondertussen de sliptong in een beetje boter
Giet de asperges af en verdeel ze op een bord
Schep het gebakken tomatenmengsel erop
Schenk de dressing over de tomaten en asperges
Leg daarom de gebakken sliptong