Zeesla met courgetini en tonijn
2 handvol verse zeesla
1 courgette
200 gram verse spinazie
1 ui
4 tenen knoflook
1 eetlepel peterselie
250 gram kastanje champignons
250 gram rode en gele cherrytomaten
1 eetlepel pijnboompitten
Olijfolie
peper
tonijn
Verse basilicum
Verwarm de oven op 200 graden
Was en snijd de cherrytomaten door de helft
Leg de cherrytomaten in een ovenschaal en strooi er peper en olie over en zet ze 20 min in de oven
Was de verse zeesla een paar keer onder koud water om meer zout te verliezen
Kook de zeesla in water 20 min en laat het daarna uitlekken
Bak de pijnboompitten lichtbrin in een koekenpan en laat ze daarna afkoelen
Snijd de ui en knoflook in stukjes en bak ze in de olie met een schep peterselie erdoor
Maak de kastanjechampignons schoon en snijd ze in vieren en bak ze in de olie lichtbruin en voeg ze aan de uien toe
Was de courgette en snijd met een spirelli de courgette en voeg toe aan het uimengsel
Was en snijd de spinazie in reepjes en voeg toe aan het uimengsel laat het slinken
Voeg de zeesla toe en roer goed door elkaar en laat nog 2 min even pruttelen
Verdeel de salade op een bord
Verdeel de gebakken cherrytomaatjes over de salade
Kruid de tonijn met peper en bak ze in een beetje olie en boter om en om
Leg de gebakken tonijn op de salade
Strooi de gebakken pijnboompitten over de salade
1 courgette
200 gram verse spinazie
1 ui
4 tenen knoflook
1 eetlepel peterselie
250 gram kastanje champignons
250 gram rode en gele cherrytomaten
1 eetlepel pijnboompitten
Olijfolie
peper
tonijn
Verse basilicum
Verwarm de oven op 200 graden
Was en snijd de cherrytomaten door de helft
Leg de cherrytomaten in een ovenschaal en strooi er peper en olie over en zet ze 20 min in de oven
Was de verse zeesla een paar keer onder koud water om meer zout te verliezen
Kook de zeesla in water 20 min en laat het daarna uitlekken
Bak de pijnboompitten lichtbrin in een koekenpan en laat ze daarna afkoelen
Snijd de ui en knoflook in stukjes en bak ze in de olie met een schep peterselie erdoor
Maak de kastanjechampignons schoon en snijd ze in vieren en bak ze in de olie lichtbruin en voeg ze aan de uien toe
Was de courgette en snijd met een spirelli de courgette en voeg toe aan het uimengsel
Was en snijd de spinazie in reepjes en voeg toe aan het uimengsel laat het slinken
Voeg de zeesla toe en roer goed door elkaar en laat nog 2 min even pruttelen
Verdeel de salade op een bord
Verdeel de gebakken cherrytomaatjes over de salade
Kruid de tonijn met peper en bak ze in een beetje olie en boter om en om
Leg de gebakken tonijn op de salade
Strooi de gebakken pijnboompitten over de salade