Knolselderijsoep
1 knolselderij
3 tenen knoflook
1 theelepel rozemarijn
2 groente bouillonblokjes
1 liter water
200 ml kookroom
Klontje boter
Snufje nootmuskaat
Croutons
Geraspte kaas
Snijd de knoflook en de knolselderij in kleine blokjes
Verhit de boter in een pan en bak de knoflook en de knolselderij 5 min aan
Voeg de rozemarijn en de bouillon toe en laat het 20 min lekker pruttelen
Pureer alles goed fijn met de staafmixer
Voeg de nootmuskaat en de kookroom toe en laat nog 5 min pruttelen
Serveer de knolselderij soep met croutons en geraspte kaas
3 tenen knoflook
1 theelepel rozemarijn
2 groente bouillonblokjes
1 liter water
200 ml kookroom
Klontje boter
Snufje nootmuskaat
Croutons
Geraspte kaas
Snijd de knoflook en de knolselderij in kleine blokjes
Verhit de boter in een pan en bak de knoflook en de knolselderij 5 min aan
Voeg de rozemarijn en de bouillon toe en laat het 20 min lekker pruttelen
Pureer alles goed fijn met de staafmixer
Voeg de nootmuskaat en de kookroom toe en laat nog 5 min pruttelen
Serveer de knolselderij soep met croutons en geraspte kaas