Spruitentaart met tamme kastanjes
500 gr spruitjes
250 gr tamme kastanjes
150 gr spekjes
4 eieren
1 theelepel tijm
250 ml crème fraîche
150 gr geraspte kaas
3 tenen knoflook
peper en zout
Haal de buitenste blaadjes van de spruiten en snijd ze door de helft
Was en kook de spruiten 10 min voor
Kook de verse kastanjes beetgaar
Verwarm de oven op 180ºC
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken
Bestrooi de tijm en de spekjes over de bodem
Spruiten en kastanjes erover verdelen
4 eieren kloppen met zout, peper honing en de geperste knoflook
Crème fraîche erbij doen en goed luchtig kloppen en over de groenten verdelen
30 min in de oven op 180ºC
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger door het is afgekoeld
250 gr tamme kastanjes
150 gr spekjes
4 eieren
1 theelepel tijm
250 ml crème fraîche
150 gr geraspte kaas
3 tenen knoflook
peper en zout
Haal de buitenste blaadjes van de spruiten en snijd ze door de helft
Was en kook de spruiten 10 min voor
Kook de verse kastanjes beetgaar
Verwarm de oven op 180ºC
Bladerdeeg over de taartbodem bedekken
Bestrooi de tijm en de spekjes over de bodem
Spruiten en kastanjes erover verdelen
4 eieren kloppen met zout, peper honing en de geperste knoflook
Crème fraîche erbij doen en goed luchtig kloppen en over de groenten verdelen
30 min in de oven op 180ºC
Persoonlijk vind ik m de volgende dag lekkerder dan is t wat steviger door het is afgekoeld
Alle beelden zijn auteursrechtelijk beschermd en mogen niet zonder toestemming worden gebruikt 2014©José Cr