Kikkererwten stoofpot
1 grote pot kikkererwten
500 gram half om half gehakt
3 kleine aubergines
125 ml melk
1 bakje humus
3 theelepels shoarma kruiden
1 Spaanse peper
olie
Verhit de oven op 200 graden
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken en kook ze in 20 min gaar
Stamp de aardappelen fijn en voeg er de melk en de humus toe en roer goed door elkaar
Was en snijd de aubergine in stukjes en bak ze even in de olijfolie
Meng de gebakken aubergine met de aardappelpuree
Meng de kikkererwten met het gehakt, stukjes peper en knoflook en de shoarma kruiden goed door elkaar
Vet een ovenschaal in met een beetje boter
Verdeel het gehaktmengsel in een ovenschaal
Leg daarop de aardappelpuree
Bak de schotel in 25 min in de oven op 200 graden
500 gram half om half gehakt
3 kleine aubergines
125 ml melk
1 bakje humus
3 theelepels shoarma kruiden
1 Spaanse peper
olie
Verhit de oven op 200 graden
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken en kook ze in 20 min gaar
Stamp de aardappelen fijn en voeg er de melk en de humus toe en roer goed door elkaar
Was en snijd de aubergine in stukjes en bak ze even in de olijfolie
Meng de gebakken aubergine met de aardappelpuree
Meng de kikkererwten met het gehakt, stukjes peper en knoflook en de shoarma kruiden goed door elkaar
Vet een ovenschaal in met een beetje boter
Verdeel het gehaktmengsel in een ovenschaal
Leg daarop de aardappelpuree
Bak de schotel in 25 min in de oven op 200 graden