Pittige kwartel uit de oven
2 kwartels
1 theelepel komijn
1 theelepel koriander
1/2 theelepel chilivlokken
1 theelepel ras el hanout
geraspte schil van 1 citroen
3 tenen knoflook
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel olijfolie
3 kleine uien
3 takjes munt
Verwarm de oven op 220 graden
Meng de specerijen, olie, mosterd, sojasaus, knoflook doorelkaar en wrijf er de kwartels in
Laat het 15 min lekker intrekken
Leg de kwartels in een braadslede
Snijd de ui in stukken en voeg toe aan de kwartels
Bak de kwartels 20 min gaar in de oven op 220 graden
Lekker met patatas bravas en Spaanse groentenstoofpot
1 theelepel komijn
1 theelepel koriander
1/2 theelepel chilivlokken
1 theelepel ras el hanout
geraspte schil van 1 citroen
3 tenen knoflook
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel olijfolie
3 kleine uien
3 takjes munt
Verwarm de oven op 220 graden
Meng de specerijen, olie, mosterd, sojasaus, knoflook doorelkaar en wrijf er de kwartels in
Laat het 15 min lekker intrekken
Leg de kwartels in een braadslede
Snijd de ui in stukken en voeg toe aan de kwartels
Bak de kwartels 20 min gaar in de oven op 220 graden
Lekker met patatas bravas en Spaanse groentenstoofpot