Gevulde ananas
1 ananas
200 gram garnalen
4 tenen knoflook
1 groene peper
200 gram rijst
1 eetlepel garnalenpasta (trassie)
1.5 eetlepel vissaus
1 eetlepel sojasaus
3 eetlepels casheznoten
1 stengel bosui
1 rode paprika
verse korianderblaadjes
scheutje arachide olie
Kook alvast de rijst gaar en laat het even staan
Snijd de ananas door midden, haal het vruchvlees eruiten snijd ze in blokjes
Snijd de paprika, pepertje en de knoflook in stukjes en bak ze in de arachide olie
Voeg degarnalen toe en laat ze bakken tot ze medium zijn
Voeg de gekookte rijst, blokjes ananas toe en roer een paar keer snel om
Voeg de trassie, vissaus en de sojasaus toe en bak een minuutje mee
Snijd de bosui in fijne ringetjes en voeg toe met de cashewnoten aan de gebakken rijst
Vul de gehalveerde ananas met de gebakkenrijst en werk t af met koriander en cashewnoten
200 gram garnalen
4 tenen knoflook
1 groene peper
200 gram rijst
1 eetlepel garnalenpasta (trassie)
1.5 eetlepel vissaus
1 eetlepel sojasaus
3 eetlepels casheznoten
1 stengel bosui
1 rode paprika
verse korianderblaadjes
scheutje arachide olie
Kook alvast de rijst gaar en laat het even staan
Snijd de ananas door midden, haal het vruchvlees eruiten snijd ze in blokjes
Snijd de paprika, pepertje en de knoflook in stukjes en bak ze in de arachide olie
Voeg degarnalen toe en laat ze bakken tot ze medium zijn
Voeg de gekookte rijst, blokjes ananas toe en roer een paar keer snel om
Voeg de trassie, vissaus en de sojasaus toe en bak een minuutje mee
Snijd de bosui in fijne ringetjes en voeg toe met de cashewnoten aan de gebakken rijst
Vul de gehalveerde ananas met de gebakkenrijst en werk t af met koriander en cashewnoten