Aspergetaart met ham
500 gr witte asperges
250 ml creme fraiche
bladerdeeg
60 gr grana pandano kaas
100 gr gekookte ham
100 gr parmaham
100 gr geitenkaas
paar takjes basilicum
peper en zout
Verwarm de oven op 180 gr
Was en schil de asperges en kook ze 5 min beetgaar
Leg het bladerdeeg op een bakvorm
Meng de grana pandano door de creme fraiche en
Op smaak maken met peper en zout
Verdeel de creme fraiche over op het bladerdeeg
Snijd de gekookte ham in reepjes en verdeel dit over de creme fraiche
Verdeel de in stukken gesneden asperges over de gesneden ham
Snijd de geitenkaas in stukjes en verdeel dit over het geheel
Bak de aspergetaart in 40 min goudbruin op 180 gr
Voor de garnering rolletjes parmaham en gesneden basilicum
De restjes van het bladerdeeg gebruik ik voor de kleine bakvormpjes
250 ml creme fraiche
bladerdeeg
60 gr grana pandano kaas
100 gr gekookte ham
100 gr parmaham
100 gr geitenkaas
paar takjes basilicum
peper en zout
Verwarm de oven op 180 gr
Was en schil de asperges en kook ze 5 min beetgaar
Leg het bladerdeeg op een bakvorm
Meng de grana pandano door de creme fraiche en
Op smaak maken met peper en zout
Verdeel de creme fraiche over op het bladerdeeg
Snijd de gekookte ham in reepjes en verdeel dit over de creme fraiche
Verdeel de in stukken gesneden asperges over de gesneden ham
Snijd de geitenkaas in stukjes en verdeel dit over het geheel
Bak de aspergetaart in 40 min goudbruin op 180 gr
Voor de garnering rolletjes parmaham en gesneden basilicum
De restjes van het bladerdeeg gebruik ik voor de kleine bakvormpjes