Eieren in uiensaus
6 eieren
5 uien
5 tenen knoflook
125 gr boter
1 eetlepel bloem
1 eetlepel peterselie
2 eidooiers
1/4 ltr melk
Uien en de geperste knoflook lichtbruin fruiten
Schep de bloem er bij en voeg de melk toe
Saus aan de kook brengen en 25 min laten sudderen op n laag pitje en voortdurend blijven roeren
Voeg de 2 eidooiers toe en een eetlepel peterselie
Zout en peper naar smaak toevoegen
Hard gekookte eieren in stukken snijden en toevoegen aan de saus
Nog even doorkoken zodat de eieren warm zijn
Serveren met rijst en salade
5 uien
5 tenen knoflook
125 gr boter
1 eetlepel bloem
1 eetlepel peterselie
2 eidooiers
1/4 ltr melk
Uien en de geperste knoflook lichtbruin fruiten
Schep de bloem er bij en voeg de melk toe
Saus aan de kook brengen en 25 min laten sudderen op n laag pitje en voortdurend blijven roeren
Voeg de 2 eidooiers toe en een eetlepel peterselie
Zout en peper naar smaak toevoegen
Hard gekookte eieren in stukken snijden en toevoegen aan de saus
Nog even doorkoken zodat de eieren warm zijn
Serveren met rijst en salade
Alle beelden zijn auteursrechtelijk beschermd en mogen niet zonder toestemming worden gebruikt 2013©José Cr