Wortel preistamppot
1 kilo aardappelen
4 winterwortels
2 prei
125 gram spekreepjes
nootmuskaat
2 theelepels mosterd
scheutje melk
zout en peper
boter
Was en schil de aardappelen en de wortels en snijd ze in kleine blokjes en kook ze in 20 min gaar
Bak ondertussen de spekreepjes knapperig
Was en snijd de prei in ringen en bak ze in een beetje boter met peper en zout
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de stamper, voeg een klontje boter, scheutje melk en de moster toe en roer goed door elkaar
Voeg de gebakken prei en spekjes toe en roer alles goed door elkaar
lekker met ketjapballen in zoet zure saus
4 winterwortels
2 prei
125 gram spekreepjes
nootmuskaat
2 theelepels mosterd
scheutje melk
zout en peper
boter
Was en schil de aardappelen en de wortels en snijd ze in kleine blokjes en kook ze in 20 min gaar
Bak ondertussen de spekreepjes knapperig
Was en snijd de prei in ringen en bak ze in een beetje boter met peper en zout
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de stamper, voeg een klontje boter, scheutje melk en de moster toe en roer goed door elkaar
Voeg de gebakken prei en spekjes toe en roer alles goed door elkaar
lekker met ketjapballen in zoet zure saus