Lente-uitjessoep met spekjes
10 stengels lente-ui
25 gr boter
2 eetlepels bloem
1 ltr kippenbouillon
100 gr spekjes
scheutje kookroom
peper en zout
Snijd de lente-ui in dunne ringen
Smelt de boter in een soeppan en fruit de spekjes en doe daarna de lente-uitjes erbij
Voeg de bloem toe
Voeg onder voortdurend roeren de kippenbouillon toe en breng t geheel aan de kook
Vind je de soep te dik voeg er nog wat bouillon bij, vind je de soep te dun voeg er nog wat bloem bij
Op smaak brengen met peper en zout
De achter gehouden lente-uiringen garneren op je bord
25 gr boter
2 eetlepels bloem
1 ltr kippenbouillon
100 gr spekjes
scheutje kookroom
peper en zout
Snijd de lente-ui in dunne ringen
Smelt de boter in een soeppan en fruit de spekjes en doe daarna de lente-uitjes erbij
Voeg de bloem toe
Voeg onder voortdurend roeren de kippenbouillon toe en breng t geheel aan de kook
Vind je de soep te dik voeg er nog wat bouillon bij, vind je de soep te dun voeg er nog wat bloem bij
Op smaak brengen met peper en zout
De achter gehouden lente-uiringen garneren op je bord
Alle beelden zijn auteursrechtelijk beschermd en mogen niet zonder toestemming worden gebruikt 2013©José Cr