Tomatenstoofpot met tonijn
1 pot gegrilde paprika
1 zakje taco seasoning mix
200 gr sperzibonen
6 trostomaten
1 blikje tonijn in olie
4 eieren
15 gr verse koriander
stokbrood
Was en kook de sperziebonen 5 min beetgaar
Pureer de paprika’s met een staafmixer en doe deze met de bonen en de seasoningmix in een hapjespan en breng het aan de kook
Was en snijd de tomaten in vieren en voeg toe, laat het met deksel 5 min stoven
Laat de tonijn uitlekken en voeg dit toe aan de tomatensaus
Was en pluk de korianderblaadjes voeg dit toe aan de saus
Maak vier holletjes in de saus en breek hierin de vier eieren en laat met deksel op de pan 8 min garen tot eiwit is gestold
Lekker met stokbrood en een frisse salade erbij
1 zakje taco seasoning mix
200 gr sperzibonen
6 trostomaten
1 blikje tonijn in olie
4 eieren
15 gr verse koriander
stokbrood
Was en kook de sperziebonen 5 min beetgaar
Pureer de paprika’s met een staafmixer en doe deze met de bonen en de seasoningmix in een hapjespan en breng het aan de kook
Was en snijd de tomaten in vieren en voeg toe, laat het met deksel 5 min stoven
Laat de tonijn uitlekken en voeg dit toe aan de tomatensaus
Was en pluk de korianderblaadjes voeg dit toe aan de saus
Maak vier holletjes in de saus en breek hierin de vier eieren en laat met deksel op de pan 8 min garen tot eiwit is gestold
Lekker met stokbrood en een frisse salade erbij